오늘N 아귀찜 특허 식당 위치 주문 조리법 안산 매운맛 별미 추천

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경기도 안산에서 진짜 제대로 된 아귀찜을 만나고 왔습니다. 단순히 맛있다는 말로는 부족하고, 특허받은 조리법까지 갖춘 집이라니 궁금하지 않으신가요?

 

오늘N ‘식(食)큐멘터리’ 코너를 통해 방송에 소개된 이곳은 정말 특별한 방식으로 아귀찜을 만들어내는데요. 방송을 보고 바로 방문한 후기와 함께, 위치 정보부터 주문 팁, 구성까지 정리해보겠습니다!

 

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

수분 없이 진한 양념, 비법 아귀찜 탄생기

이 집의 핵심은 바로 수분 제거 방식의 조리법!

일반적으로 아귀찜은 수분이 많아 자칫하면 흐물거릴 수 있지만, 이곳은 아귀와 콩나물을 삶은 물을 아예 전부 버리고 볶는 방식을 택하고 있습니다. 이 과정에서 아귀는 이빨, 지느러미, 아가미까지 꼼꼼히 손질해 깔끔함 그 자체.

 

여기에 직접 만든 천연 조미료를 넣고 수분을 최소화한 상태에서 볶아내니, 양념이 속까지 제대로 배어들고 칼칼한 감칠맛이 입안을 꽉 채웁니다.

심지어 열전도율을 높이기 위해 냄비와 뚜껑도 맞춤 제작했다고 하니, 이건 거의 장인 정신이죠!

 

 

 

위치와 포장 정보

• 위치: 경기도 안산시
  대중교통 이용 가능하며, 근처에 공영주차장도 있어 차량 방문도 편리해요.
• 포장 가능 여부: 네! 포장 주문 가능합니다.
  조리 후 깔끔하게 담아주셔서 식감도 그대로 유지돼요.
• 택배는 불가하니 참고하세요!

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자주 묻는 질문 3가지

Q1. 이 집의 대표 메뉴는 뭔가요?
A. 단연 특허받은 방식의 아귀찜입니다. 해물과 콩나물이 어우러진 중독성 강한 매운맛이 특징이에요.

 

Q2. 매운 음식 못 먹는 사람도 괜찮을까요?
A. 네, 맵기 조절이 가능하니 주문 시 요청해보세요. 어린 자녀가 있는 가족 단위 손님들도 종종 보입니다.

 

Q3. 양은 어떤 편인가요?
A. 가격 대비 양도 아주 푸짐합니다. 2~3인분도 퍽퍽하지 않고 넉넉해요. 포장 시에도 양을 잘 챙겨주십니다.

 

 

정말 ‘맛’ 하나로 승부하는 집이라는 느낌이 물씬 들었던 곳이었어요. 매콤하면서도 깔끔한 아귀찜을 찾고 계신다면, 안산 이곳 강력 추천합니다. 특허받은 조리 방식으로 더욱 특별한 한 끼, 직접 경험해보세요!

 

 

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