극한직업 거제 자연산 붕장어·장어어묵
식당 위치·택배 주문 꿀팁 한눈에
거제 앞바다는 여름철 원기 회복을 위한 보양식의 보고로 유명합니다.
특히 자연산으로만 잡히는 붕장어와, 이를 활용해 만든 장어어묵은 거제를 찾는 여행객은 물론, 전국에서 택배로 주문해 맛보는 사람들이 많습니다.
최근 극한직업을 통해 소개된 거제 장승포항의 붕장어와 장어어묵 전문점은 바다의 싱싱함과 건강한 맛을 담아내며 주목을 받고 있습니다.
오늘은 그 특별한 붕장어와 장어어묵의 매력, 식당 위치, 예약 팁, 택배 주문 방법까지 한 번에 안내해 드립니다.
택배 주문과 예약 팁
자연산 붕장어와 장어어묵은 전국 어디서나 신선하게 택배로 받아볼 수 있습니다.
전화나 온라인 주문 시 보냉포장과 아이스팩으로 꼼꼼하게 포장되며, 수령 후 2~3일 이내 섭취를 권장합니다.
장기 보관은 냉동 후 자연 해동해 드시면 됩니다.
식당과 횟집은 장승포항 인근에 위치해 있으며, 바다 전망과 함께 식사할 수 있어 인기입니다.
특히 주말, 휴가철에는 예약 없이는 긴 대기시간을 감수해야 할 수 있습니다.
청정 바다가 키운 자연산 붕장어
거제 앞바다는 매년 이맘때 붕장어 잡이로 가장 활기를 띱니다.
야행성 어종인 붕장어는 새벽과 밤 두 차례 통발을 던져 잡으며, 그날 잡은 붕장어는 곧바로 손질돼 횟집이나 식당으로 향합니다.
자연산 붕장어는 쫄깃한 살결과 고소하면서도 담백한 맛으로 유명하며, 여름철 기력 보충을 위한 최고의 보양식으로 꼽힙니다.
붕장어구이, 붕장어탕, 붕장어회는 물론, 다양한 바다 밥상에서 붕장어를 활용한 요리를 만날 수 있습니다.
장승포항 주변 횟집들은 바다를 바라보며 신선한 붕장어를 맛볼 수 있는 명소로, 주말과 성수기에는 예약이 필수입니다.
🔻🔻
바다의 영양을 담은 장어어묵
붕장어를 활용한 또 하나의 별미는 바로 장어어묵입니다.
이곳의 장어어묵은 80% 이상 붕장어 연육으로 만들며, 밀가루와 방부제를 일절 쓰지 않고 깨끗한 기름에만 튀겨 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
장어어묵은 간식으로 먹거나 어묵탕, 어묵볶음, 찌개에 넣어도 감칠맛을 더해줍니다. 단백질, 비타민 A, 철분이 풍부해 기력 보충 간식으로도 손색없습니다.
🔻🔻
자주 묻는 질문
Q1. 장어어묵과 일반 어묵의 가장 큰 차이는 무엇인가요?
장어어묵은 붕장어 연육을 주재료로 사용해 고소하고 쫀득하며 담백한 맛이 강합니다.
Q2. 붕장어 택배는 손질 상태가 어떤가요?
껍질과 내장이 제거된 손질 상태로 바로 조리할 수 있습니다.
Q3. 장어어묵은 냉동 보관 후 먹어도 맛이 유지되나요?
자연 해동 후 데워 드시면 처음의 식감과 맛을 거의 그대로 느끼실 수 있습니다.
지금 바로 예약하고 거제 앞바다의 자연산 붕장어와 건강한 장어어묵을 경험해 보세요!
집에서도 택배로 간편하게 보양식을 즐기실 수 있습니다.